回眸近三百年的大唐风物，瞭望闾里巷陌中袅袅升腾的人间烟火。饮食，自然是我们了解大唐帝国首当其冲的切入点。唐人吃什么？他们的饮食结构呈现出怎样的状态？在物阜民丰的背景下，唐人的食不厌精、脍不厌细，为我们勾勒出一副怎样的民生画卷？穿行于林林总总五花八门的唐人飨宴，它们又和自由奔放的唐人社会生活实现了怎样的映射与融合？ 本讲座，将分别就唐人的饮食结构、食材来源、美食轶事等若干层面，以唐诗为经，以史籍为纬，一起穿越时空隧道，分享唐人美食，感悟唐人饮食文化。